干細胞是一類具有自我復制能力和分化潛能的細胞，在一定條件下，它可以分化成為不同功能的成熟細胞。具有再生各種組織器官和人體的潛在功能，醫學界稱為“多能細胞”。 其中，干細胞家族重要成員之間充質干細胞( mesenchymal stem cells, MSC) ，被研究發現具有多向分化、造血支持及促進干細胞植入、免疫調控和自我復制等特點而日益收到人們的關注，圍產期的胎盤、臍帶以及脂肪組織就是其重要來源。 脂肪干細胞（adipose-derived stem cells，ADSCs）是從脂肪組織中分離得到的一種具有多向分化潛能的干細胞。脂肪干細胞存儲技術是將脂肪中的干細胞提取出來，并利用先進的生物技術將其保存在低溫環境中保持活性，以備將來使用。